馬橋香乾燉筒骨怎麼做|馬橋香乾燉筒骨的做法

“但凡骨折了，總有一樣食物要被海塞入胃！
哈哈哈！對頭！骨頭！補鈣！
呵呵！
現在學習了營養學和健康管理之後才知道，其實骨頭並不怎麼補鈣的。
若是想要補鈣，乳酪和蝦皮是最棒的選擇。
不管骨頭補不補鈣，味道還是蠻好的呀。
總是吃燉湯的好沒意思，你們懂得，朕是不大稀飯吃重複DD的叼嘴小孩，正好看到還有幾塊馬橋香乾，哈哈，馬橋香乾燉筒骨，走一個唄”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬橋香乾燉筒骨的做法步驟

• 1、豬骨浸泡半小時，去除血水，洗淨，放入祖宗鍋內，大火煮開，水和骨頭齊平燒開之後立即放在流動的水下衝洗乾淨，鍋子也洗乾淨

• 2、將洗淨的豬骨放回鍋內，放入蔥姜、醬油、一罐啤酒、香葉少許，大火煮開之後改成小火，慢慢燉好了

• 3、馬橋香乾洗淨，同樣出一鋪水，然後切塊關於香乾何時放入鍋呢，若是稀飯香乾多孔口感的，可以一開始就放入，醬紫出來的香乾非常入味；若是稀飯有點Q彈的口感可以稍微晚一點放

• 4、朕比較稀飯有點嚼勁的骨頭，所以差不多燉了45分鐘左右，根據使用的鍋具不同、骨頭大小，稀飯的口感不一樣，可以調整燉的時間。待到燉了你稀飯的程度了，放上適量的糖大火稍微收一下湯水，然後撒上點蔥花就可以吃了

小竅門

建議使用鍋：祖宗鍋、砂鍋、鑄鐵鍋