淡菜肉炒蔥雞蛋怎麼做|淡菜肉炒蔥雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

淡菜肉炒蔥雞蛋的做法步驟

• 1、食材：雞蛋

• 2、淡菜（已煮熟）

• 3、香蔥

• 4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。

• 5、打成蛋液。

• 6、擱入香蔥拌勻，待用。

• 7、將淡菜挖肉去殼，待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入蔥蛋液翻炒成塊。

• 9、接著，合入淡菜肉翻炒一下。

• 10、然後，加點鹽、雞精。

• 11、調味炒勻即成。