芹菜葉燴土豆怎麼做|芹菜葉燴土豆的做法

“芹菜葉不要再丟掉了，輕輕一變，成美味營養餐。
比起芹菜莖，芹菜葉含有更豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E以及礦物質鎂、鋅、硒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜葉燴土豆的做法步驟

• 1、根據芹菜葉的多少，取適量的麵粉。

• 2、倒入適量的清水，調成糊狀。水慢慢加，免得稀了。也可以加個雞蛋。（家中寶貝蛋白過敏就沒放）

• 3、將洗乾淨涼乾的芹菜葉放入。

• 4、鍋中倒適量的油，六七成熱（筷子放入起小泡泡）就可以將包滿漿糊的芹菜葉放入。

• 5、中小火炸，翻面幾次，炸至金黃即可。

• 6、土豆洗淨，去皮切塊。

• 7、鍋中倒油，蔥花熗鍋，將土豆倒入翻炒，倒入生抽、蠔油，再倒入適量熱水。

• 8、土豆七八成熟，倒入炸芹菜葉。翻炒一下，出鍋前倒入適量的鹽和醋即可。

• 9、美味的芹菜葉燴土豆就做好了。