“一道清新小菜清熱解毒適合與大菜搭配”
1、將芹菜葉順莖掐下。
2、芹菜葉大概一小盆用涼水淘兩次。
3、芹菜葉過水(滾水下鍋)待水再次沸騰後煮10分鐘左右撈起自然晾冷。
4、加3勺鹽1勺雞精1.5勺生菜籽油混勻裝盤。
1.淘芹菜葉用涼水2.過水時間不定煮軟即可3.芹菜葉一小盆不多過水了就焉了