做魚可以用啤酒嗎

可以。用啤酒烹飪的魚口感也比較佳，魚在烹飪前要用料酒，薑片，蔥段，食用鹽等調料醃製大概醃製7-10分鐘。醃製好的魚可以煮麻辣酸菜魚，清蒸魚，紅燒魚，糖醋魚等美味菜餚，製作糖醋魚的的時候要用到一些番茄醬和冰糖，用番茄醬，冰糖熬製糖色。