啤酒排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨切塊，洗淨焯水

2. 蔥切段，薑切片，準備大料、剁椒、香菇泡發

3. 炒鍋燒熱放油，下蔥段、薑片、剁椒煸炒出香

4. 放入排骨炒至肉變色，放入香菇一起翻炒

5. 倒入啤酒、醬油、大料，大火燒開轉小火，蓋上鍋蓋燉一小時左右

6. 臨出鍋前加少許鹽，最後中火收汁即可