爆炒黑豆芽怎麼做|爆炒黑豆芽的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒黑豆芽的做法步驟

• 1、黑豆芽摘掉黑色外皮，洗淨。

• 2、小火，熱鍋冷油炸香辣椒，再炒香蒜末。

• 3、加切好的肉片大火炒變色。

• 4、下豆芽大火翻炒一分鐘。

• 5、沿著鍋邊加2勺料酒。炒至揮發。

• 6、加2勺生抽、1.5小勺鹽、1小勺胡椒粉、1小勺雞精。炒勻，再炒幾下。

• 7、出鍋。