關於韓式醬醃茄子的家常做法的知識

“正宗的韓式涼拌菜，需要加一味調料：梅子汁。使這道菜即具有的梅子的清香，又不失配料的爽辣。做法很簡單，看一次就能學會。不愛吃茄子的也對這道菜讚不絕口！”食材明細主料茄子（2個）洋蔥（1個）紅...

“家裡沒有豆瓣辣醬了，這回換成韓國辣醬，別說這味道一樣不錯的。”食材明細主料線茄子（6根）輔料蒜沫（適量）蔥沫（適量）姜沫（適量）韓國辣醬（2勺）生抽（2勺）鹽（半勺）糖（1勺）胡椒（少許）油（100克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半...

食材明細主料茄子（5個）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）大料（少許）蔥花（3克）薑末（3克）蒜末（3克）味精（2克）乾紅辣椒（1個）黃醬（20克）微辣（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂，清洗乾淨，去皮，放...

食材明細主料茄子（2個）雞（蛋2個）燈籠辣椒（2個）麵粉（適量）輔料油（適量）醬油（10勺）蒜末（1勺）醋（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）辣椒油（1勺）香油（少許）芝麻（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式煎茄子的做法步驟1、把...

食材明細主料幹茄子（適量）納豆（適量）紅辣椒（適量）輔料蒜瓣（適量）鹽（適量）酒（適量）茶籽油（適量）白糖（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）高階（難度）醃剁椒茄子豆瓣醬的做法步驟1、納豆，2、幹茄子，3、蒜瓣4、剁碎，5...

食材明細主料西葫蘆（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）蒜（適量）苤藍（適量）輔料香油（適量）辣椒醬（適量）醬油（適量）熟芝麻（適量）辣椒麵（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式家常拌飯的做法...

“搭檔休假了，我要連續主持三週的節目囧。又到週末，這個醬燒茄子是之前做的，一直沒有發日誌和菜譜，今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣，時間也長一些，不過相對更省油。其實就我...

“最近，又一次遇上韓流，狂熱喜歡韓國音樂、電視，現在特迷戀某韓國組合，某部韓劇！！天天看韓國電視，讓我突然想吃大醬湯了！！大醬湯是韓國特色料理。醬是韓國人最愛的調味料，大醬可用來做大醬湯。大...

食材明細主料辣椒（1大把）蒜（1個班）西紅柿（5個）海天豆瓣醬（230g）輔料鹽（1勺）米醋（1勺）白糖（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬的做法步驟1、紅紅火火的辣椒採回來兩三天了，這兩天實在是太...

食材明細主料茄子（一根）輔料蒜瓣（一個）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入...

“醬油的歷史不是很長，據考證，真正醬油的問世也就兩百多年，而黃豆醬卻有上千年的歷史。據說，戰國前的春秋時期在我國中部就已有了制醬的作坊，最早是由晉國人所發明，也就是現在的山西人，而醬油...

“икра在俄語裡是“魚籽，魚子醬”，還有種意思是“茄子醬”。作為一種非常大眾的醬，在俄羅斯的超市也是很常見的。同所有的家常菜一樣，每家都會有自己的做法，今天推薦的這款生茄子醬(“...

“韓式辣醬湯說是湯，其實是一種燉菜，只不過湯水比較多，看起來像湯而已~有段時間很愛吃韓國辣醬，雖然不辣，但甜鮮，算是別有風味吧~PS：以我個人來說，泡菜國唯一可入眼的也就是吃的了~”食材明細...

食材明細主料黃瓜（半斤）胡蘿蔔（2根）蘋果（半個）梨（半個·）大蒜（4-6瓣）大蔥白（2段）姜（4-5片）輔料鹽（三勺）糖（2大勺）果味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式醃脆黃瓜的做法步驟1、將黃瓜，胡蘿蔔洗淨切小段，薄...

食材明細主料長茄子（3顆）蒜（5瓣）豬肉（適量）醬（1勺）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（一勺）老抽（一勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常醬茄絲的做法步驟1、長茄子切絲，比筷子略粗即可2、蒜切碎，豬肉將肥...

“過年的時候人多菜就多魚多肉也多解膩的菜就是最受歡迎的瞭如果頓頓新做是不是很麻煩提前醃點黃瓜泡菜放在冰箱裡隨時隨拿哦！”食材明細主料黃瓜（7根）韭菜（50g）輔料蝦醬（一勺）蒜末（一勺）梅子汁...

“這道菜本名叫"田楽味噌茄子"。田樂,可以理解為農家樂,味噌就是日本的豆醬，做法和我們東北大豆醬相似，都是大豆發酵而來。蔬菜蘸醬吃,看來無論是在我們國內還是在日本，都是一種非常受...

食材明細主料長紫茄子（1個）輔料大蒜（3瓣）線椒（1個）小蔥（3個）調料鹽（2g）糖（3g）蔥伴侶黃豆醬（1勺）蔥伴侶豆瓣醬（1勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常菜醬燒茄條的做法步驟1、醬香美味～超級下飯。2、...

“醃蘿蔔，是非常家常非常簡單的泡菜之一。過年吃完飯，大家需要一點泡菜解除油膩。這道菜簡單，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。”食材明細主料白蘿蔔（二根）大蔥（半根）姜（二片）大蒜（5瓣）...

“這是一款本人自創的開胃菜。某天，發現冰箱內有一個茄子，打算做醬爆茄丁吃，發現沒有甜麵醬，有一盒韓式辣椒醬，於時就將就的做菜，做出為發現味道真是非常好吃，也很開味，也許許多美味就在不經意...

“在外買的韓式燒烤醬，真是不便宜。出去吃更加貴了。其實燒烤醬，真的非常非常的容易做。5分鐘就可以拌個醬出來。把自己喜歡吃的肉，放入自制醬中，醃製30分鐘以上。就可以放在鐵板上燒啦！”...

“茄子是一種必須要多油才會美味的菜，油少的茄子看上去沒熟，所以自己在家做燒烤的時候很容易做得不好吃，而且烤很久都不熟…如果嘗試著煎開刷些油再烤，讓茄子吸收油水，會更容易成熟呢。平時...

“我為未來老公和家庭記錄的食譜001”食材明細主料茄子（1個）輔料蒜頭（4個）蔥（2段）生抽（4勺）香油（1勺）白糖（0.5勺）辣椒碎（0.5勺）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）韓式煎燒茄子的做法步驟1、茄子洗幹...

“小時候奶奶教的，一直記得那個味道一直沒敢嘗試做，最近突然想吃飯店又沒，自己嘗試了多次都沒能燒出那個味，太想吃了沒辦法，試了很多次，還好最終是成了”食材明細主料茄子（7.8根茄子）輔料杭椒（...

食材明細主料洋蔥（適量）土豆（半個）豆腐（半塊）蔥葉（適量）輔料辣椒麵（半勺）淘米水（適量）海蜒魚（7~8條）辣椒（半個）配料大醬（一勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式大醬湯的做法步驟1、材料：洋蔥、土豆、...