大蒜產地在哪裡

大蒜是咱們中國人民非常喜歡的一種食物，不論南北方地區很多地方都有種植，而且廣受老百姓喜愛，那麼中國最好的大蒜產自哪裡呢？今天小編就來給大家說說大蒜產地。最好的大蒜產地是在哪裡呢？大蒜在生活飲食中扮演了重要的角色，是人們調味的食物之一。

大蒜產地主要是在是山東省濟寧市金鄉縣、濟寧兗州的漕河鎮、臨沂市蘭陵縣、濰坊市的安丘、濟南市商河縣、東營市廣饒縣、聊城市茌平縣、菏澤市成武縣江蘇省邳州市5萬公頃大蒜示範區。

大蒜 又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。

大蒜春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰乾備用。

大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。：金鄉大蒜在國內外市場上享有很高的知名度，2001年，金鄉縣培植起具有龍頭帶動作用的大蒜產業，走出了一條靠發展綠色產業化農業富民強縣的路子。金鄉縣是我國主要大蒜生產基地，種所產大蒜皮白、個大、性粘、味香、辣味適中、營養豐富，先後榮獲首屆中國農業博覽會同類產品最高獎、中國名牌產品、A級綠色食品。“金鄉大蒜甲天下，中華蒜都在金鄉”已在全國叫響。“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉”已成為各界人士的共識。

大蒜產地在哪裡

它原產地在西亞和中亞，自漢代張騫出使西域，把大蒜帶回國安家落戶，至今已有兩千多年的歷史。大蒜是人類日常生活中不可缺少的調料，在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用，特別是在涼拌菜中，既可增味，又可殺菌。大蒜研究所的專家認為，大蒜之所以能有這麼出色的功效，是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細胞裡，一旦把大蒜碾碎，它們就會互相接觸，從而形成一種沒有顏色的油滑液體———大蒜素，但是大蒜素遇熱時會很快失去作用，所以大蒜適宜生食。大蒜不僅怕熱，也怕鹹，它遇鹹也會失去作用。因此，如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。並且要先放10—15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。

說了這麼多，相信大家對於最好的大蒜產自哪裡，大家心裡都一個數了，我國最好的大蒜產地就是在金鄉了，以上所述的產自金鄉的大蒜，說實話，很多人也沒有嘗過，但是之所以被人稱道，那肯定是有其過人之處的，如果你也喜歡大蒜不妨試試哦。