粉條土豆片怎麼做|粉條土豆片的做法

“這道菜是我童年記憶中最愛的一道，首先因為我愛吃土豆，再加上那時的我又超愛吃粉條，於是就有了這個愛加愛等於最愛的菜菜！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

粉條土豆片的做法步驟

• 1、粉條用開水泡軟。

• 2、泡粉條的同時，土豆去皮洗淨，切片。

• 3、番茄切條。

• 4、蔥和辣椒切大絲。

• 5、炒鍋熱油，油熱後先下蔥和辣椒。

• 6、放土豆片，加十三香翻炒。加少量水。

• 7、加兩勺豆瓣醬翻炒。

• 8、土豆炒得七分熟時，下粉條。

• 9、翻炒均勻後，加番茄、鹽、雞精。

• 10、番茄炒出汁後，關火，出鍋。

小竅門

粉條比較容易粘鍋，炒時一定要注意哦！