“蒜香味十足,清淡開胃,清炒更美味!”
1、成品圖。
2、適量豬耳豆洗乾淨,兩端切掉。
3、切絲。
4、水開焯煮一分鐘,撈出,過冷水,控幹水份備用。
5、適量姜,蒜,紅椒。
6、鍋裡適量油,姜蒜,紅椒翻炒。
7、倒入食材,適量十三香,耗油,生抽,翻炒,加入適量鹽。
8、炒好,倒入適量薄水澱粉,雞精調味,炒好出鍋。