豆角鳳尾腰花怎麼做|豆角鳳尾腰花的做法

“愛的味道故事：
我被青春撞了一下腰，天要我趁早把煩惱甩掉。保持年輕的心態，才會保持年輕時的快樂。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角鳳尾腰花的做法步驟

• 1、準備所需食材，長豆角切成10釐米長的段，鮮紅椒、冬筍、蒜、姜切成末待用。

• 2、將豬腰去內筋切成鳳尾腰花型。

• 3、鍋內燒油到六成熱左右，下入腰花速炸出鍋，再將長豆角入油鍋炸透出鍋。

• 4、鍋內留油，下入薑末、蒜米，鮮紅椒、鮮冬筍翻炒略炒。

• 5、下入豆角、腰花翻炒。

• 6、加李錦記蒸魚豉油。

• 7、放入蒜蓉辣椒醬、香醋、料酒、老抽，勾芡，淋李錦記純香芝麻油出鍋倒在豆角上即可。