茄子鳳尾怎麼做|茄子鳳尾的做法

“這是上次做宮保魚丁的聖的魚尾，做了個茄子魚尾”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子鳳尾的做法步驟

• 1、魚尾兩面切好斜刀，切好大蒜，生薑。

• 2、魚尾煎好，倒入黃酒，醋，放入生薑、大蒜，煎到兩面金黃

• 3、煎好的魚尾。

• 4、鍋中放點水，倒入番茄醬，調成番茄汁，澆在魚上。

• 5、排了三張