辣椒炒瘦肉怎麼做|辣椒炒瘦肉的做法

“食材：
瘦肉半斤，辣椒4個，蒜片適量，
鹽，油，老抽，味精，

做法|
1、瘦肉切片或絲，辣椒切絲，蒜切片，
2、鍋裡燒油，放適量的紅椒提辣，不吃不放，
3、再將切好的瘦肉倒進鍋裡翻炒，
4、加鹽翻炒，再加入辣椒絲，加鹽翻炒，
5、調入老抽，翻炒，再調入味精出鍋裝盤。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

辣椒炒瘦肉的做法步驟

• 1、肉切片或切絲，辣椒切絲，蒜切片

• 2、油燒熱，倒進切好的瘦肉

• 3、加鹽翻炒

• 4、再加入辣椒和蒜片

• 5、待辣椒熟時，調入老抽

• 6、再放點味精提鮮

• 7、出鍋即成