清蒸瓜子斑怎麼做|清蒸瓜子斑的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸瓜子斑的做法步驟

• 1、宰殺好的瓜子斑洗淨洗去血水，再改切花刀。

• 2、生薑洗淨切薑絲備用。

• 3、盤子下鋪上少許薑絲，將魚擺入盤中，再把剩下的薑絲鋪在魚身和魚肚中。

• 4、鍋中水燒開放入魚，大火蒸十五分鐘左右。

• 5、香蔥洗淨切細。

• 6、蒸好的魚倒出水份，淋上蒸魚豉油。

• 7、擺上蔥絲，淋上熱油即可。

• 8、成品。

• 9、成品。