![下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單]( "下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 ：
200 魷魚 ：
250 輔料
料酒 ：
適量 精鹽 ：
適量姜蒜 ：
適量鹽 ：
適量 八角 ：
適量 花椒 ：
適量老抽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將洗好的韭菜切成3到4釐米的等長。
![下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將魷魚上處理乾淨 ，清洗好。
![下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.然後將魷魚切成花刀。
![下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.裝盤。
![下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.魷魚放入開水中焯一下。鍋中入油，爆香姜、蒜，倒入魷魚，調入花椒、八角、桂、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，然後下入韭菜。
![下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "下飯的韭菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將韭菜快速煸炒裝盤即可。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
