清蒸東星斑怎麼做|清蒸東星斑的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

清蒸東星斑的做法步驟

• 1、將東星斑魚洗淨，去鱗去鰓。

• 2、盤子底下襬上洗淨的蔥葉，將魚擺入盤中，把薑片放在魚上，大蔥切片後，放入魚肚子裡，倒入適量的蒸魚豉油。

• 3、鍋中放水燒開，將盤子放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘。關火後，再倒入適量的蒸魚豉油，燜3分鐘即可。

• 4、盛盤出鍋，撒上蔥絲做裝飾。

• 5、開動吧😋