1、準備好材料
2、洋蔥,青紅椒切絲
3、黃牛肉切絲,放入容器中,加入姜料酒,胡椒粉,嫩肉粉,油醃20分鐘
4、鍋燒熱,放油,下醃好的牛肉絲炒至變色盛出備用
5、炒過牛肉的鍋裡,放入切好的洋蔥,青紅椒,炒至8成熟
6、放入之前炒好的的牛肉絲,翻炒
7、翻炒一分鐘,加入鹽,醬油,白糖,雞精出鍋即可
8、出鍋