“這個週末,陽光明媚,最最適合來個烤肉了,今天的烤肉串,融合了蔬菜的
清淡以及烤肉的濃重,適合這樣陽光明媚的天氣,舒舒服服的吃上一頓!”
1、把豬肉切成小塊,醬,鹽,糖,黑胡椒,孜然粉,醬油,辣醬放入切成小塊的豬肉裡攪拌均勻,醃製半個小時以上。
2、洋蔥、青椒、黃椒切成和豬肉塊差不多大小的塊備用。
3、按照自己的喜好,串成肉串,喜歡肉多些的就多放肉,喜歡菜多些的就多串蔬菜,也可以不放蔬菜,純肉串更好吃(豬肉也可以換成別的肉,牛肉、羊肉、蔬菜都可以)
4、萬洲太陽神煙灶組合X501的灶具的灶具開小火,在灶具上面放一個烤網,烤網上面放一張錫紙,
5、放上錫紙後,就把串好的肉串放在錫紙上,立刻就有肉香味傳出來,烤一會,肉變色了,就把肉串翻面。
烤制的過程,注意大小火的運用,如果想讓肉串快些熟,火就開大一點,把
肉串來回翻面,中途可以適當的刷些油或是調味料,直到烤熟為止!!!