蒜烤排骨怎麼做|蒜烤排骨的做法

“應該有不少人喜歡吃排骨吧？而且是肉排這種肥而不膩，無論蒸、煮、燉、烤各種各樣的烹調方法都適合，今天就來個烤的，在烤的過程中整個廚房都瀰漫著排骨蒜香味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜烤排骨的做法步驟

• 1、把所有的材料混在一起和排骨醃製，我是頭一天晚上醃製第二天用，這樣排骨就徹底入味。
• 2、把醃製好的排骨放置烤盤
• 3、烤爐調好火，180度，20分鐘就可以，烤到10分鐘開啟將排骨翻一翻再烤10分鐘即可.

• 4、烤好的成品，排骨的油都烤出來了，這個時候來杯小酒配上著排骨還是不錯的享受。

小竅門

1、排骨我是頭一天晚上醃製的，其實也可以當天醃製2-3小時也會很入味的。
2、在醃製的過程中不要加入太多的鹽來醃製，不然烤出來會太鹹。
3、醃製排骨或者烤盤上我都沒有放油，由於高溫烤制，排骨會有豬油流出了。
以上是我做這道菜的小小建議，這道菜其實很簡單，沒有什麼技術含量，希望大家也給點意見吧！