準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![核桃枸杞鴨蛋羹怎麼做好吃又簡單]( "核桃枸杞鴨蛋羹怎麼做好吃又簡單")
核桃仁 ：
100 枸杞子 ：
10-20顆 鴨蛋 ：
3個 輔料
芝麻仁（黑白芝麻均可） ：
適量黃酒少許 紅糖 ：
-4湯匙 具體步驟
1. 將核桃仁用文火炒熟搗碎成細末，（可以一次炒熟搗碎密封儲存，以後想吃就隨時抓一把）
2. 碾碎的核桃仁3-4湯匙放在大口杯裡，嗑入3個鴨蛋打散，加入紅糖3-4湯匙、黃酒1-2湯匙（喜歡喝酒的可以多加），黑芝麻適量，加滿水攪打均勻後倒入大碗裡，最後撒上枸杞子，上屜中火蒸15分鐘即可。特點：香香甜甜營養好，益氣補中強身體！
烹飪技巧
核桃羹里加黃酒，相當於中藥裡的藥引子，酒加多了就不甜了，還要再加些紅糖，可依個人喜好而定。
千里飄香谷
