準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
核桃仁 :
50 枸杞 :
10 韭菜 :
250 輔料
姜 :
5糖 :
1勺雞精 :
1/2勺鹽 :
1勺五香粉 :
1/2勺 芝麻油 :
適量 具體步驟
1.核桃、枸杞、韭菜、姜備好。
2.韭菜洗淨切成段,薑切片,枸杞泡發好備用。
3.小火燒熱油,放入核桃翻炒片記得,直至桃仁表面略有焦黃色,將核仁盛出。
4.另起鍋燒熱油,放入薑片炒香。
5.加入韭菜、五香粉、糖、鹽翻炒。
6.撒入枸杞、雞精,淋上芝麻油,翻炒均勻即可。
烹飪技巧
桃仁表面略有焦黃色即可,炒過了核仁會發苦。