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千島湖鯽魚燜茄子的做法 萬味林淨菜:千島湖鯽魚燜茄子 千島湖鯽魚燜茄子怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:8.59K
千島湖鯽魚燜茄子的做法 萬味林淨菜:千島湖鯽魚燜茄子 千島湖鯽魚燜茄子怎麼做

千島湖的鯽魚之所以肉質嫩滑,除了水好,關鍵是“吃的好”。生長在千島湖中的鯽魚常年食用漂浮在水面的松花粉,其中松花粉中營養成分極高,含有200多種微量元素。這也造就了淳安特有的千島湖大鯽魚。 獲得更多美味菜品製作步驟,請關注官方微信:wanweilinshengxian

食材明細

主料
  • 鯽魚 (250克)
  • 茄子 (200克)
輔料
  • (10克)
  • 雞精 (10克)
  • 黃酒 (10克)
  • (5g)
  • (5g)
  • 幹辣椒 (5g)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

千島湖鯽魚燜茄子的做法步驟

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    2、鍋內放油燒熱,放入鯽魚兩邊煎一下;有點發黃最好。

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    3、加入蔥薑蒜、幹辣椒煸香,倒入生抽、蠔油、黃豆醬、糖、水、雞精、茄子燜8分鐘淋明油即可。

小竅門

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