準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西葫蘆 :
200g 番茄 :
30g 輔料
蔥 :
適量泡椒 :
適量植物油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 燻肉 :
適量蒜 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備材料。
2.番茄切塊。
3.西葫蘆切片,燻肉切片。
4.蔥、蒜、泡椒切末。
5.鍋上火,油熱放入花椒爆香,再放入蔥、蒜、泡椒。
6.倒入西葫蘆翻炒。
7.放入燻肉。
8.放入醬油。
9.放入番茄。
10.放入鹽。
11.出鍋前放入雞精。
烹飪技巧
1.如果番茄比較出湯,出鍋時勾入芡。