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發表於:2024-01-02
“原料:燕子盞300G調味料:鹽適量,蔥花適量水適量薑絲15G做法:1燕子盞用清水略微沖洗一下2熱鍋放入放入薑絲,稍微煸炒一下3鍋裡倒入清水,燒開後倒入燕子盞燜煮4放入鹽調味。出鍋撒蔥花。”食...
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發表於:2023-12-29
“北極海參有高蛋白,低脂肪的特點經常食用可降低血液中的膽固醇含量,防止肝硬化,刺激抗體的形成並活化巨噬細胞,對癌細胞有明顯抑制作用。蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需...
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發表於:2024-01-02
“夏天到了,絲瓜正是盛開的季節,吃上一碗絲瓜湯,感受這盛夏”食材明細主料絲瓜(2個)肉丸(10顆)輔料小蔥(1個)蒜頭(2顆)原味(口味)未知(難度)家常絲瓜丸子湯的做法步驟1、將絲瓜去皮,斜切成片,丸子切片,小...
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發表於:2020-10-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料白盞燕:1盞輔料清水:2碗紅棗:3顆冰糖:適量具體步驟1.燕窩沖洗一下表面,放在乾淨的碗裡,加適量清水沒過燕窩,泡發8小時。...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料燕子盞(180G)雞蛋(3個)涼開水(180G)輔料小米椒(一個)蔥花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕子盞蒸蛋的做法步驟1、準備食材,把燕子盞清洗乾淨瀝乾水分備用...
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發表於:2024-02-01
“豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者...
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發表於:2018-10-20
燕窩是大家生活中比較常見的營養品,經常在超市都會看到燕窩,不過可能大家並不是會經常會吃燕窩,因為畢竟燕窩是補品,而且燕窩價格屬於小貴的那種,而燕盞是金絲燕做的窩,每一個形狀都不相同,...
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發表於:2024-02-28
“蘿蔔要想做的清淡,只放鹽就可以,清口腔清腸的飯前湯羹一般都是如此。清湯素燕主要是用素清湯和蘿蔔絲做成。素清湯屬於清熱去火食療藥膳之一,此菜要求刀工精細,口味清鮮,蘿蔔絲形似燕窩,潔...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:盞王燕窩加盟費是多少?JZT7回答:之前我也問朋友盞王燕窩有加盟店嗎,他回答說有的,還說這牌子的燕窩很好吃,主要是顧客回頭率高,品牌效應一傳十,十傳百,顧客的評價是包裝乾淨。加盟費用...
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發表於:2024-01-13
“看著不太好看,味道吃起來很大眾口味,很好吃”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料香菜末(蔥花)雞蛋(澱粉)雞精(醬油)鹽(蝦米)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬...
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發表於:2024-02-23
“關注美食天下有2年多了,這還是第一次髮菜譜,拍照弄的手機溼乎乎的,不過也很開心,以後會經常發的,美食,大家分享!喝湯非常養人,不管是濃湯還是蔬菜湯,這個糊糊是我們家裡出現頻率很高的一個,簡...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蟶子(500g)輔料蔥(適量)油(適量)料酒(2勺)薑片(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨,之前我已經做了處理吐沙,就是加鹽滴幾滴泡至一...
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發表於:2024-02-29
““肉燕”又名肉包肉,是閩南一帶的小吃。形狀類似於北方的餛飩和南方的雲吞,包制時又類似於包燒麥的手法,因此包制時並不複雜,而最複雜和最關鍵的就是皮料的製作。傳統上,是使用精瘦豬肉,用...
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發表於:2020-03-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常清湯燕菜--清湯燕菜屬於魯菜系,看名字覺得很難,其實是非常簡單的。清湯燕菜看起來是白白的,有晶瑩的燕窩在裡面,再加...
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發表於:2024-01-02
“小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了”食材明細主料茄子(7.8根茄子)輔料杭椒(...
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發表於:2024-02-10
“家裡有個甜甜的南瓜,利用現有的胡蘿蔔、土豆、洋蔥,做了個南瓜盞蔬菜濃湯。其中炒一下蔬菜是胡蘿蔔和油有利於更好的吸收胡蘿蔔素,當然這不是金科玉律,感覺過一下油,蔬菜的味道會更美味呢...
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發表於:2024-01-08
“延吉風味的家常醬湯,公公突然想吃,所以上傳的匆忙,不美觀。”食材明細主料豆腐(適量)蘑菇(適量)小白菜(適量)五花肉(適量)輔料青尖椒(一個(必須有))蒜(三瓣(必須有))蔥(一棵(必須有))紅辣椒麵(適量(必須有))大醬...
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發表於:2024-01-05
“魚之鮮,味之美……消夏的傍晚,扛起魚竿,面向大海,感謝大海的恩賜……”食材明細主料小燕魚(16條)輔料蔥(少許)洋蔥(半個)海鮮黃豆醬(少許)花椒(少許)啤酒(一聽)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料燈盞菜(一把)魚頭(適量)輔料薑片(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭燈盞菜湯的做法步驟1、魚頭切開放薑片去腥。2、燈盞菜洗淨切碎。3、魚頭放入鍋中煎一下,然後放水煮...
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發表於:2024-01-11
“午飯吃的有點晚,晚上不太餓,不吃吧又怕餓。吃點什麼好呢?來碗菜湯吧。”食材明細主料凍豆腐(1塊)瘦肉(50克)幹香菇(5小朵)筍(50克)青菜(150克)土雞蛋(2個)輔料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料燕麥(100克)西紅柿(一個)蔥(一根)小白菜(三根)胡麻油(少量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(少量)胡椒粉(少量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥湯的做法步驟1、燕麥淘著洗乾淨(多過...
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發表於:2024-02-26
“西柚燕麥番茄盞,O(∩_∩)O~自己給起的名,其實是記得哪本雜誌上看到過的,就是翻不到了(雜誌太多~~),家裡那個西柚還是兩個禮拜前我在美食天下上第一個菜時買的呢,因為有點苦又有點酸,一直放在...
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發表於:2018-12-16
1、從外形看,燕窩條是零零散散的,一條一條的,沒有完整的形狀的,而燕窩盞是完整的,成型的。2、市場價值差距大,燕窩盞的市場價值比燕窩條的市場價值要高一些。3、兩者在品質和泡發率上也有很...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料溼麵條(兩人份)輔料小白菜(一小把)胡蘿蔔(一根)幹香菇(3,4朵)蛤蜊(7,8個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常湯麵的做法步驟1、準備食材,幹...
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發表於:2024-02-24
“大帶子中式做法一般用蒜蓉清蒸。這裡介紹的這款,採用西式的海鮮烹調方法,外加越泰式風味沙拉。”食材明細主料大帶子(4個)輔料蘋果芒(半個)胡蘿蔔(半根)歐芹(適量)青檸檬(半個)配料鹽(1/2茶匙)糖(1...