![家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
臭
豆腐 ：
300 輔料
剁椒 ：
適量蔥 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量 柿子椒 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.臭豆腐切片，柿子椒用手掰成塊，蔥切碎。
![家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.炒鍋倒油，下豆腐塊，小火慢煎。
![家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.翻面再煎，並撒上鹽和白胡椒粉（多放一些，味道更好）。
![家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煎好的豆腐暫先盛起，炒鍋倒油，炒香剁椒。
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5.放進蔥碎稍炒片刻，再下柿子椒翻炒斷生。
![家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜香煎臭豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將煎好的豆腐一起下鍋，加適量鹽、醬油、雞精調味，再加小半碗水燒開後悶一會兒，水乾菜熟即可。
烹飪技巧
挺簡單的，沒啥技巧
千里飄香谷
