又到了中午了,美食小課堂又要開課了,今天突然好想吃羅宋湯啊,記得我最好一次吃好吃的牛肉羅宋湯的做法還是在我還在家裡的時候,現在在外地工作就沒有做過這個了。那麼今天既然想起來了那就做這個好吃的牛肉羅宋湯的做法吧,正好家裡面油材料也省的在出去買了。
主料
牛肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
牛腩洗淨切成塊放入涼水鍋內大火燒開,煮至血末浮起撈出洗淨。
.把各種蔬菜都洗淨切成小塊
鍋燒熱,放入麵粉小火炒至麵粉微黃。
炒好的麵粉盛出晾準備好番茄醬。
放入紅酒。
放入煮好的牛肉和牛肉湯。
再放入適量的水、鹽、糖、胡椒粉、檸檬汁大火燒開轉中火煮10分鐘。
用適量的水把炒好的麵粉調成稀糊狀。
把調好的麵粉糊再次攪勻倒入鍋內。
迅速攪勻,鍋內再次燒開時關火即可裝盤。