“超級下飯的菜,雞肉這樣做,味道好極了,強烈推薦大家做一下,做出來的洋蔥很好吃,對於不愛吃洋蔥的人來說,洋蔥和雞肉搭配起來之後也會愛上吃洋蔥的,而且這個湯泡飯真的超好吃”
1、土豆削皮切塊,洋蔥切片,雞肉洗乾淨濾掉水分,蔥薑蒜大料都準備好。
2、鍋裡放油,加入蔥薑蒜幹辣椒花椒香葉八角桂皮,炒出香味。
3、加入洋蔥,炒個幾十秒。
4、加入雞肉,炒出肉香,大約炒個2分鐘左右。
5、再加入土豆,翻炒幾分鐘。
6、然後加入溫水,大約和雞肉齊平就好了,大火燒開。
7、燒開之後加入鹽雞精老抽耗油調味,再加入一勺辣椒油,翻炒均勻。
8、加入青紅椒,繼續大火燒一會。
9、燒到土豆都軟了就好了,然後湯汁也收得差不多了就可以出鍋了,這個湯汁泡飯超級好吃。