顏色不同,外形不同,食用價值不同,味道不同,硬度不同。赤小豆又叫做朱赤豆,紅豆,赤小豆的體型比較小,形狀偏扁偏長,普通小豆的外形相對來說要更大一些,赤小豆的顏色為硃紅色或者黑紅色,普通小豆的顏色為暗紅色,而且赤小豆相對於普通小豆會更硬一些。