冰糖雪梨膏的做法 零失敗的冰糖雪梨膏 冰糖雪梨膏怎麼做

“天然潤肺，止咳化痰，雪梨膏一定要自制的好。按照我的步驟熬製，零基礎零失敗✌”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖雪梨膏的做法步驟

• 1、準備食材雪梨15斤，洗淨

• 2、製作雪梨泥雪梨去皮去核，用料理機制成雪梨泥

• 3、羅漢果掰碎，和冰糖一起加入，煮開後細火熬一小時。

• 4、過濾兩次，第一次用紗布，過濾所得粗渣不要。第二次用過濾篩，所得細渣可以留下當果泥食用。

• 5、過濾後的液體，細火慢熬，液體會越來越濃稠，熬製過程中要不時的攪拌以防粘鍋。熬到像蜂蜜一樣粘稠，攪動都費勁時可關火。

• 6、晾到溫熱時，加入白蜜，攪勻。一定是溫熱時加，否則會破壞蜂蜜的活性成分。

• 7、裝瓶，冷卻後密封儲存。

• 8、15斤雪梨，半斤冰糖，400克白蜜，4個羅漢果，最後的產品只有800克哦哦

• 9、想吃的時候，取一小勺溫水兌開，高大上的冰糖雪梨蜜熱飲就來了