熬南瓜怎麼做|熬南瓜的做法

“正是南瓜大量上市的季節，快來一起熬南瓜，簡單美味營養多多。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

熬南瓜的做法步驟

• 1、南瓜切塊。

• 2、花椒、幹辣椒、蒜瓣備好。

• 3、炒鍋放油燒熱，放花椒、幹辣椒、蒜粒爆出香味。

• 4、放入南瓜翻炒均勻。

• 5、加入適量鹽。

• 6、少許醬油。

• 7、翻炒片刻。

• 8、加開水與南瓜持平，大火熬煮。

• 9、待南瓜熬至成熟，湯汁將盡時，放入青椒和少許味精。

• 10、適量蠔油提鮮，翻炒均勻即可。

• 11、裝盤。

• 12、成品。

小竅門

1.熬煮過程中要勤翻動，保證上下成熟一致。
2.南瓜成熟後再放入青椒。
3.出鍋時放蠔油和味精提鮮。