網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 熱菜

醬骨架 醬骨架怎麼做|醬骨架的做法 #家常菜#

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.1W
醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做

食材明細

主料
  • 龍骨 (1斤)
香料
  • 香葉 (適量)
  • 枸杞 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 甘草 (適量)
  • 黃芪 (適量)
  • 白芷 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 麻椒 (適量)
  • (適量)
調料
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 雞精 (少量)
  • 五香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

醬骨架的做法步驟

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第2張

    1、準備香料。

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第3張

    2、龍骨切塊,放冷水中洗淨,反覆幾次。

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第4張

    3、洗淨控水。

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第5張

    4、加幾片姜拌一下去腥

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第6張

    5、湯鍋水燒沸,加入龍骨焯一下,去掉血腥。

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第7張

    6、撈出。

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第8張

    7、放入電飯煲中,倒入準備好的香料,及調料。

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第9張

    8、加好。

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第10張

    9、加入水,煮我的的是煲湯功能。

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第11張

    10、大概2小時即可。

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第12張

    11、撈出,涼一下更好吃。

  • 醬骨架的做法 #家常菜# 醬骨架 醬骨架怎麼做 第13張

    12、成品