鴨骨架煲山藥怎麼做|鴨骨架煲山藥的做法

“清淡營養湯，山藥養胃，冬天多煲湯喝，有益身體。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鴨骨架煲山藥的做法步驟

• 1、鴨骨架焯水後清洗乾淨。

• 2、切點帶皮薑片。

• 3、把鴨骨，薑片放入高壓鍋加入適量的水蓋蓋大火煮開轉中火壓15分鐘。

• 4、煲湯的同時，先把山藥削皮切段焯水，洗淨備用。

• 5、鴨骨湯煲了15分鐘，開啟再把山藥加入湯中煲15分鐘調鹽即可(不用再蓋蓋煮)。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。

小竅門

先把鴨骨架煲出鮮味再與山藥煲，山藥易熟