水開後煮十五分鐘至二十分鐘。製作豉油雞時,大火燒開後,需要改中小火煮二十分鐘左右即可。豉油雞也叫作醬油雞,是廣東的傳統菜餚嗎,屬於粵菜系,製作的主要食材包括雞肉、生薑、蔥段,成品後鮮香可口。製作豉油雞時,可以根據喜好酌情新增生薑、冰糖、紅糖、米酒等佐料。