雞蛋炒紅薯粉這是一道很獨特的美食,用雞蛋來炒紅薯粉。紅薯粉的話直接吃也是很美味的一道美食那加入雞蛋的話會叫紅薯粉的整個。鮮味兒提出來會使它更加的鮮美,那紅薯粉的話,我是用。我們這邊的方法做出來。他是用紅薯弄出來的粉條自己作出來的話會更加放心的吃
主料
紅薯粉條,雞蛋 :粉條適量,雞蛋3個輔料
食鹽,雞精 :適量具體步驟
1. 熱鍋涼油
2. 雞蛋打入碗裡,攪拌,待鍋裡油燒熱,倒入雞蛋,翻炒
3. 放入幹辣椒(青椒也可以),翻炒
4. 倒入提前泡好的紅薯粉條,(紅薯粉條要提前一個小時放冷水裡泡),繼續翻炒
5. 放適量鹽,雞精,再放一點點生抽,翻炒均勻即可
6. 最後裝盤,可以開吃啦