酒香牛肉怎麼做|酒香牛肉的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酒香牛肉的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、洋蔥洗淨切片，蒜米剁碎，姜切絲，牛肉切片，用鹽，醬油，糖，料酒，澱粉，花生油醃製20分鐘

• 3、炒鍋放油燒熱下蒜米炒香

• 4、下洋蔥

• 5、待其斷生下鹽，醬油調味

• 6、乘出一旁備用

• 7、炒鍋放油燒熱下牛肉劃炒

• 8、牛肉變色後放洋蔥翻炒

• 9、加入紅酒，蠔油調味

• 10、炒勻即可