1、原料:如圖
2、豌豆洗淨,嫩豆腐瀝水切成小塊
3、冷水煮至豌豆七成熟,撈出備用
4、水煮沸,放入豆腐塊煮一分半鐘
5、倒入焯水的豌豆,繼續煮兩分鐘
6、調入鹽、花生油,再煮半分鐘,盛出上碟
7、成品
8、成品