豆香盪漾——豌豆豆腐湯 豌豆豆腐湯 怎麼做|豌豆豆腐湯 的做法 一束春光

“豌豆是餐桌上的一束春光，能做主食、能入菜、亦能熬湯，幾分溫柔，幾分蜜意，幾分滾燙，鮮嫩春色，緩緩在盤中綻放。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

豌豆豆腐湯 的做法步驟

• 1、將豌豆剝粒煮熟。

• 2、熟豌豆、腰果放入破壁機，加水打成豌豆湯。

• 3、倒入鍋中小火加熱，放適量鹽調味。

• 4、豆腐切塊造型，放入碗中。

• 5、倒入豌豆湯即可。

小竅門

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