![熗圓白菜怎麼做好吃又簡單]( "熗圓白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白菜 ：
400辣椒(紅尖幹) ：
20 輔料
花椒 ：
15鹽 ：
3 味精 ：
2植物油 ：
40香油 ：
5 具體步驟
1. 整張的圓白菜去掉粗狀的葉柄，洗淨，晾乾水分；
2. 幹辣椒去籽、去蒂，切成短段；
3. 鍋置火上，倒入菜油燒至五成熱時，加入幹辣椒段、花椒炸至棕紅色時撈出；
4. 鍋內餘油放入圓白菜翻炒，待炒至斷生時；
5. 加入精鹽、味精、香油炒勻，待炒至斷生時，加入味精、香油炒勻，起鍋；
6. 幹辣椒段、花椒剁細，捲入圓白菜中，裹成直徑1釐米的卷，再斜著切成3釐米長的段，整齊地裝在盤中即成。
千里飄香谷
