紅蘿蔔絲炒肉的做法 紅羅卜絲炒肉 紅蘿蔔絲炒肉怎麼做

“這是一款快手下飯菜來的，在市場時看到誘人的紅羅卜，立馬買了一大袋回家做泡菜，留下一個晚上便切絲炒肉了，羅卜絲炒肉是很家常的菜，但是紅羅卜絲炒菜我還是很少吃，不過看那色彩就已經讓人垂涎欲滴了。

味道挺不錯的，你也試試？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅蘿蔔絲炒肉的做法步驟

• 1、所有材料清洗乾淨。

• 2、紅羅卜洗淨切絲，青椒切絲，姜切絲、蒜切片、蔥切粒備用。

• 3、豬肉洗淨切絲放碗中加入鹽、澱粉、生抽、薑絲醃幾分鐘。

• 4、熱鍋下油，爆香蒜姜。

• 5、放入醃過的肉絲爆炒。

• 6、快炒肉絲至變色噴入少量料酒炒勻。

• 7、盛入碗中備用。

• 8、原鍋放入紅羅卜絲青椒絲，炒勻。

• 9、炒至斷生後放少少鹽拌勻。

• 10、放入炒過的肉絲，翻炒均勻。

• 11、撒上蔥粒，放入適量雞精調味。

• 12、拌勻即成。

• 13、起鍋裝盤開吃了。