紅蘿蔔炒牛肉絲怎麼做|紅蘿蔔炒牛肉絲的做法

“最近天氣不好，從這個月的月初就開始下雨，一直滴滴答答的下到現在，關著門窗，似乎還能感覺到外面那呼呼的寒風。一場冬雨下來，氣溫下降了很多，只有十來度。不喜歡這樣陰雨的日子，因我是個特別怕冷的人，喜歡陽光明媚的日子。有陽光的日子心情更舒暢做起事情也會索利，不會冷的縮手縮腳。來好豆菜譜有一段時間了，在這裡也認識了不少朋友，也學到了不少廚藝知識。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

紅蘿蔔炒牛肉絲的做法步驟

• 1、紅蘿蔔，青椒切絲，大蒜芹菜切段，牛肉切絲放點薑片用生抽，油醃製

• 2、燒油下入牛肉絲大火快炒

• 3、翻炒片刻放鹽入味，移鍋邊下入青椒絲，紅蘿蔔絲，放鹽炒勻

• 4、再混炒

• 5、放進芹菜，大蒜

• 6、炒勻炒香撒上孜然粉

• 7、裝盤

小竅門

切好的牛肉絲用牛醃製也能提嫩。