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清蒸滑雞怎麼做|清蒸滑雞的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
土雞
(半隻)
輔料
雲耳
(20克)
紅棗
(10只)
枸杞
(10克)
薑片
(適量)
香菜
(適量)
生粉
(適量)
配料
鹽
(適量)
料酒
(適量)
蠔油
(適量)
生抽
(適量)
清淡
(
口味
)
蒸
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
清蒸
滑雞的做法步驟
1、土雞半隻斬件。
2、先泡雲耳、紅棗、枸杞。
3、將各種材料放入大碗攪運,十分鐘後可以上碟蒸了。
4、首先將水放入鑊頭燒開,然後將雞放入大火蒸十分鐘。
5、然後放入香菜就可以了。
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