關於蓮藕團圓丸兒的知識

“團圓，是新年最珍貴的禮物。家中翹首的老人，在外辛勞的遊子，望眼欲穿的期望，歸心似箭的迫切。都是大年三十的團聚，團圓。年菜餐桌，一定不能少了團圓的菜碼和寓意。丸子，是必不可少的一道菜。...

“提高免疫力、強身健體、滋陰、清熱、祛火。蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化...

“有一天在朋友家，其媽媽做藕丸甚是好吃，於是追著問阿姨做法，哈哈，今天嘗試自己做。美味啊。”食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（適量）輔料醬油（適量）配料鹽（適量）雞精（一匙）胡椒粉（一匙）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸...

“新年好！這裡有一份團圓祝福，軟糯甜蜜，寓意團團圓圓，幸福甜蜜。過年圓圓形狀的美食特別受歡迎，不僅有傳統意義，老少皆喜歡吃。過年，南方有吃湯圓的習俗，從小就吃，有點吃膩了。且現在的人追求簡...

“小時候過年。爺爺都會在武裝部帶很多丸子回來。因為他們只有到年三十下午才不上班。廚師的他說，其實今天上班最好了。今天他們除了做飯炒菜以外，就是給部隊的人做一些特色菜帶回去。順...

“過年啦，家家戶戶都要做丸子。今天做一道非常清淡口味的丸子。只需要簡單的煮一下，燜一下就可以出鍋。”食材明細主料豬肉（一塊兒）輔料蔥（適量）上海青（5朵）香菇（5個）豆腐乾（一塊）姜（適量）蒜（適量）調料...

“馬軍老師教你做家常便飯順口味快餐蓮藕面-牛肉丸蓮藕面”食材明細主料蓮藕面（500G）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉丸蓮藕面的做法步驟1、牛肉丸子面是的湖北紅湖特產，主料：牛腿肉...

“聽著名字大家想到了什麼？其實一點也不難就是元宵，南方俗叫湯圓元宵節將至，就讓我們一起動手製作這味美餡足的湯圓吧！”食材明細主料大黃米麵或糯米麵（適量）肥豬肉丁（適量）山楂肉大棗肉（適量）鬆...

“四喜丸子，是經典的中國傳統名菜之一，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。過春節做它也是喜慶吉祥之意。...

“年根下，我炸了蓮藕丸子……”食材明細主料豬前腿肉（2斤（三肥七瘦））蓮藕（1節）雞蛋（1枚）輔料蔥花（適量）薑末（適量）食鹽（半勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）香油（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蓮藕丸子的做法步...

“秋天是吃蓮藕的季節，今天做的這道蓮藕肉丸鮮香美味，不用油炸，健康又營養。”食材明細主料蓮藕（500g）豬肉餡（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）小蔥花（適量）紅椒末（適量）調料大蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）十三...

“#清腸食譜#清炒蓮菜園白菜”食材明細主料蓮菜（250克）圓白菜（150克）蔥（50克）聖女果（三顆）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕圓白菜的做法步驟1、準備...

“第一次做，可能有地方做的不好，別介意啊~”食材明細主料絞肉（適量）棗子（適量）輔料菠蘿（適量）牛奶（適量）番茄醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）生薑（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）團團圓圓肉丸的做...

“美味有時僅僅是家的味道！”食材明細主料精肉（適量）蓮藕（適量）雞蛋（適量）輔料生薑（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕肉圓的做法步驟1、...

“若愫年夜飯每一葉蔬菜，每一顆果實裡面都蘊藏著真實的生活一家人的年味在煎炒烹煮中創造出不一樣的年夜食單用團圓的味道抒發濃濃愛意。”食材明細主料鮮藕（適量）細手擀麵（適量）西紅柿（適量...

食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（半個）輔料蔥花（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蓮藕丸子的做法步驟1、備好食材，豬肉切碎，蓮...

“春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就說餐桌上的飯菜吧，蔥選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在...

“馬軍老師教你做家常便飯，簡單又營養，喜歡@我哦”食材明細主料牛腿肉（250g）雞蛋（50g）輔料雞油（50g）味精（2g）雞清湯（800g）香葉（少許）幹辣椒（少許）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸蓮藕面的做法...

“婆婆這裡有道菜叫炸藕圓，也就是把藕和肉做成的丸子。很香又有藕的甘甜，這次我變了一下，蒸，蒸出來美味來。嘻嘻。很適合老年人和小孩子哦。”食材明細主料藕（150克）豬前腿肉（315克）輔料生薑（適...

“魚丸知識介紹：魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳...

食材明細主料蓮藕（適量）肉餡（適量）輔料雞蛋（1個）玉米澱粉（50g）蔥花（適量）薑末（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉丸子的...

食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）番茄（適量）輔料食鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）花生油（適量）雞精（適量）清水（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄汆蓮藕肉丸的做法步驟1、蓮藕去皮。2、切碎...

““人人都是美食家(2011)原創美食大賽”，就要接近尾聲結束了。前些天為了演出，忙於排練，沒有時間好好的設計菜譜，現在演出完成了，我也安下心來做做菜。團團圓圓蘿蔔丸主料是蘿蔔，意喻全家團...

食材明細主料蓮藕（適量）紅棗（適量）花生（適量）糯米（適量）輔料紅糖（適量）水（適量）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、糯米提前泡四個小時。3、蓮藕找到頭大的那頭...

“小時候每每新年，媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活，小小的我待在旁邊，眼巴巴盯著鍋裡，好想快快吃到炸丸子，媽媽卻笑著說：“出去玩會吧，呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子，金...