“蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人食用。”
1、茼蒿摘淨,去掉茼蒿杆,洗淨
2、加入除調味料
3、取適量食用油,加熱
4、將熱油淋到調味料上,再加入少量芝麻油,香香的,開吃吧!!