酒菠蘿燒六線魚怎麼做|酒菠蘿燒六線魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒菠蘿燒六線魚的做法步驟

• 1、魚處理乾淨，打花刀

• 2、放食鹽醃製半小時以上

• 3、熱鍋冷油

• 4、油熱放魚煎

• 5、取酒菠蘿

• 6、蔥姜切塊

• 7、魚煎至微黃翻面，放酒菠蘿和蔥姜

• 8、烹入陳醋

• 9、放食鹽

• 10、放清水，剛好和魚身持平即可

• 11、蓋鍋蓋，中火燒開，中小火燉煮

• 12、燉至湯汁濃稠

• 13、放雞精，關火。裝盤

• 14、蔥葉和辣椒切圈

• 15、辣椒和蔥葉撒在魚身上

• 16、澆上魚湯

• 17、成品。