![家有大廚之醋溜白菜怎麼做好吃又簡單]( "家有大廚之醋溜白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜幫 ：
半個 輔料
小米辣 ：
適量香油 ：
適量 姜 ：
適量 醋 ：
適量水澱粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
適量糖 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1.白菜邦洗淨，拭乾水分，像片魚片那樣，用菜刀將白菜邦片成薄片；
2.姜蒜洗淨，切末；小米辣洗淨，切斜段；
3.小碗裡調入適量醋、糖、醬油、鹽，攪拌均勻，備用；
4.熱鍋裡倒入適量油，把姜蒜末放入鍋裡，小火炒香；之後再放入小米辣炒出香味；
5.放入白菜邦，用大火迅速翻炒；
6.放入第3步調好的料汁；
7.白菜邦熟了之後，調入水澱粉，淋入香油即可。
烹飪技巧
白菜邦要用大火迅速翻炒。
千里飄香谷
