關於滷花生的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料脫殼帶膜花生：600公克A.蠔油：45cc醬油：50cc水：1500cc八角：5公克糖：30公克鹽：25公克B.小黃瓜：60公克胡蘿蔔：50公克輔料具體步驟...

“早餐愛吃米粥,作為粥搭檔的花生必不可少.一般滷著吃,偶爾也炒來吃.每次回雲南之前,婆婆都會剝好四五公斤的花生,挑出大顆飽滿的,給我們帶來吃.婆婆沒進過學堂,不識字,但農活做得極好...

“新鮮的花生上市了，去菜場買了一些花生回來，最簡單的辦法就是滷著吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜歡吃，而且價格也不貴。”食材明細主料花生（600克）輔料茴香籽（適量）桂皮（1塊...

“夏天到了，三五好友或家人要坐在家中小院納涼喝酒吃小菜，最愛的莫過於五香滷花生了，脂肪少，香糯入味，多吃兩把也不用擔心腸胃有負擔。此時正是新花生上市之時，鮮嫩飽滿，營養豐富。滷得好，滿口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料花生：一碗輔料花生油：少許鹽：兩匙醬油：兩匙胡椒粉：1匙花椒：20粒蠔油：1匙白砂糖：1匙具體步驟1.花生洗淨泡著2.花生放鍋裡，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：300輔料白芷：適量花椒：適量八角：適量具體步驟1.花生用水泡兩小時2.把泡好的花生放入鍋里加白芷八角，加入水煮開...

食材明細主料乾花生（適量）輔料老滷水（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷花生的做法步驟1、買了五斤有機花生，山東的。2、放入清水中洗淨泥沙。3、將花生捏破，好入味。在清水中浸泡幾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料花生仁：700輔料料酒：適量生抽：適量蒜頭：適量花椒：適量冰糖：適量油：適量姜：適量八角：適量桔子皮：適量具體步驟1.薑切片，蒜頭不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生米：500輔料桂皮：1片八角：1個油：適量香葉：2片老抽：少許鹽：1茶匙當歸：1小片幹辣椒：4個砂糖：4大匙具體步驟1.買回的花生怎...

“花生的做法有很多，可以炒可以煮，也可以炸。所有烹飪做法中，最健康最能保持花生營養的做法就是水煮。今天小姿叫大家一道——饞嘴花生，用手一捏花生殼，放到嘴邊一擠，飽滿花生米就進肚了，再配...

“今天是大年二十九，今年的年夜飯是我第一準備，我打算為爸爸做一道我們爺倆都很愛吃的滷豬蹄。昨天就買了兩個白白嫩嫩的豬前蹄。今天準備的時候沒打算上傳，所以沒拍過程的照片，不過沒關係...

食材明細主料花生（適量）輔料鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷味花生的做法步驟1、花生清洗乾淨，放入鍋中加水沒過花生。2、加適量鹽...

“今天買菜比較早，看到有整張的豬皮賣，就買了一張！因為跟賣肉的阿姨比較熟，所以很便宜！其實豬皮除了大家熟知的美容功效之外，還有滋陰補虛，清熱利咽的功效。”食材明細主料豬皮（適量）花生（適量）輔...

食材明細主料花生（750g）輔料香葉（適量）鹽（適量）八角（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）小茴香（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷水花生的做法步驟1、買來的生花生沖洗乾淨2、把花生捏出縫便於入...

“每次去吃燒烤，老公都喜歡點寫道菜說是什麼喝酒必備。最近沒事就在家煮了幾次，感覺味道很不錯。重要的是可以根據自己喜歡的做。我家都喜歡吃辣所以我就多放了辣椒，味道非常棒。尤其冷藏...

“最後的一點水麥芽，得想個法子幹掉。其實有很多辦法，各種糖，但是，已經沒有多少心思做糖，年已經過去好些日子了。忽然想到那一堆滷花生，這個流行了好些年的口味。早已對它沒了興趣，卻忽然間燃...

“花生的香與豬腳的膠質滷透，一起融入湯中交融，是一道濃郁得化不開的美味。豐富的膠原蛋白與維生素，同時對懷孕的婦女來說，也是一道世代流傳、無可取代的食補料理。”食材明細主料豬腳（2400...

“滷煮花生，健康又磨牙的小零食。加了桂皮和花椒，香而不上火。”食材明細主料新鮮花生（1000克）桂皮（1塊）花椒（小許）鹽（2小勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮花生的做法步驟1、把所有材料...

“花生米，它是餐桌上的常客，也是下酒必備小菜，是食客們喜愛的菜品之一，有油炸，有水滷。水滷花生米，油脂少，更健康。今天和大家分享一下水滷花生米的做法，簡單又入味。”食材明細主料花生米（500g...

食材明細主料花生（適量）輔料鹽（適量）調料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）香茅（適量）辣椒（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽水滷花生的做法步驟1、原料。2、每個花生都捏開，更加容易入味。3、...

“昨天去藍白打包了黃豆滷豬腳，小朋友大朋友都很喜歡吃，再想起原來辦公室的樓下有家早餐店裡面的滷花生非常好吃，於是就自己琢磨著做個花生滷肉，做起來簡單卻很美味，小朋友中午吃得可歡啦！真...

“又到一年花生成熟時，不禁讓我想到了小時候的很多畫面那個時候沒有特別多的零食，所以花生就是其中之一，而且吃法好多每次去外婆家，都會吃到，特別是冬天鄉下都是烤火爐取暖，火爐上面就可以鋪...

“醬香味濃，綿綿的口感，很美味，我都當零食吃。”食材明細主料花生（250克）輔料醬油（少許）糖（少許）五香粉（少許）花椒粉（少許）香葉（少許）八角（少許）草果（少許）小米辣（1個）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷五...

“落花生......爹爹說:“花生的用處固然很多;但有一樣是很可貴的。這小小的豆不像年好看的蘋果、桃子、石榴，把推們的果實懸在枝上，鮮紅嫩綠的顏色，令人一望而發生羨慕之心。它只把果子埋...

食材明細主料花生米（適量）黃豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大蔥（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）生薑（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷花生黃豆的做法步驟1、花生...