1、臘魚,酸豆角,辣椒。
2、酸豆角切碎,辣椒切段,魚切塊。
3、燒油放進臘魚炒勻,。
4、再放進酸豆角炒勻。
5、放進辣椒絲。
6、再放一點點清水煮二分鐘煮入味。
7、再淋上生抽,放進十三香和雞精收汁出鍋。
8、出鍋裝盤。