可樂雞尖的做法 百事可樂，永遠快樂--可樂雞尖 可樂雞尖怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂雞尖的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、準備調料。

• 3、將雞尖用水沖洗乾淨，放到熱水中加幾片姜焯一下。

• 4、然後盛出，過一下冰水控幹水分。

• 5、鍋中倒油，炒香蔥薑蒜。

• 6、然後倒入雞尖翻炒。

• 7、加入料酒。

• 8、加入老抽和味極鮮各少許。

• 9、然後倒入可樂，量要沒過雞尖，加入幾塊冰糖。

• 10、然後蓋蓋大火煮10分鐘左右。

• 11、開蓋收汁加入蔬之鮮即可。

• 12、成品。

小竅門

PS:

1.雞尖先用熱水焯一下，為了可以去腥也可以去油膩。

2.做可樂雞尖要用普通可樂，不要用低糖可樂，因為裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。

2、醬油不宜放多，不然會蓋住可樂淡淡的香味了。