“家庭自制可樂雞翅,做法簡單,簡單的食材,最樸素的烹飪方式。”
1、準備雞翅,洗淨。
2、將雞翅該花刀。
3、冷水放入鍋中,去除血末。撈出。
4、鍋裡少許油,加入雞翅煎至兩面金黃即可。
5、加入,蔥姜,耗油,生抽,老抽,少許鹽,黃酒。
6、加入可樂,末過雞翅,加入,雞精,味精,冰糖,胡椒粉調味。
7、小火煮15分鐘後,大火收汁即可。
8、雞翅出鍋。
1、雞翅兩面花刀,利於入味。2、加入黃酒有效的去除腥味。